Brînza Năsal

Ne-am lenevit.

Sîntem mai comozi și orice scuză e bună.

Păi da.Aveam de ales între a merge la tîrgul de la Negreni sau la Porțile deschise de la fabrica de brînză de la Țaga.

Cu mașina nu-i de mers la Negreni, căci ultima dată cînd am mers acolo am parcurs cei 85 de km în 8 ore.

Cu trenul? Păi CFR-ul are două trenuri.Unul care pleacă din Cluj cu noaptea în cap, adică pe la 5 dimineața și unul care pleacă după masă, adică pe la 16.Iar la întoarcere doar spre noapte.

Primul e aberant, căci trebuie scos cățelul afară pentru necesități ( la ce oră?) și-abia apoi mers la gară,iar al doilea ajungi la destinație seara de n-ai timp să vezi ce-i de văzut și  trebuie să te întorci.

Zic unii care circulă mai des cu trenul că sînt o grămadă de trenuri particulare, dar neștiind cînd sînt, cum se procedează cu biletele și…am ales să mergem la  Țaga.Nu-i departe, plus am putut lua și cățelul cu noi.

Despre ce e vorba.Despre brînza de Năsal.Mai nou fabrica este  deținută de un conglomerat de firme, dar încă mai produc.Se pare că localitatea Năsal e unită cu localitatea Țaga.

De fapt, această brînză specială se maturează în niște tuneluri săpate în gresie, unde sînt niște condiții speciale, nemaiîntîlnite nicăieri în lume.

Ne-au dat mămăligă cu brînză și slanină, balmoș și niște țepe ( frigărui) cu bucătaie mari de brînză și am vizitat unul din tunelurile de maturare, insoțiți de un ghid.Normal, cu cipici pe încălțăminte, cu halat și cu acoperitoare pentru păr.

Am și cîteva poze, mai mult sau mai puțin reușite, căci pe întuneric și fără ochelari pe nas n-am prea văzut ce să selectez la aparatul foto pentru poze în astfel de condiții.

Am remarcat că bucățile dreptunghiulare, parcă ar fi săpun cheia, pentru cine își mai amintește cum arăta.

https://fosile.wordpress.com/https://fosile.wordpress.com/https://fosile.wordpress.com/https://fosile.wordpress.com/

https://fosile.wordpress.com/https://fosile.wordpress.com/

Mai e ceva pe-acolo.Pescarii știu de ce.Începînd de la Sîntioana pînă dincolo de Geaca e o salbă de lacuri și crescătorii  de pești.

Ne-am dat cu mașina, am mîncat cîte ceva și ne-am cumpărat brînză de Năsal.

Șanțul

După o săptămînă cumplită la lucru, sîmbătă n-aveam chef de nimic așa că, după ce am plătit cablul mă plimbam pe străzi și povesteam cu un prieten la telefon.

Soluția lui a fost să vină să mă ia cu el la lucru.Adică el să lucreze, iar eu să stau și să mă uit.

Mi-a surîs ideea așa că am fost de acord.

Omul și-a luat o casă veche într-un sat din apropiere de Cluj și s-a apucat să amenajeze, să construiască.

M-am uitat acum pe siteurile de distanțe rutiere și acolo scrie că distanța de 27,7 km va fi parcursă în 32 de minute cu viteza medie de 48,8 km/ora.

Noi am plecat din Cluj la 10 jumate și am ajuns acolo la 11 jumate încălziți, nervoși, obosiți, sătui.

Odată ajunși ne-a revenit cheful ascultînd atenți liniștea.

Pe terenul respectiv este o hîitură ( dărăpănătură) de casă din piatră și o șură la fel.Noroc că este un deal împădurit în spate și nu suflă vîntul, că s-ar dărîma.

Omul s-a apucat  de consolidări și în primul rînd să facă canalizarea.

Avînd în vedere că face totul singur s-ar putea să termine prin secolul viitor căci terenul pe care este totul construit este o argilă tare ca betonul.

Sîmbătă avea de terminat un șanț de un metru lungime, la 20 de cm adîncime.

Sinucidere.

Am participat și eu cu tot felul de idei.Tîrnăcopul nu intra în pămînt mai mult de un cm.Cu sapa, cu hîrlețul, cu lopata, cu toporul.

Cînd am început aveam în program amintiri de pe vremea liceului, de la începutul anilor 70, dar ne-a trecut.

https://fosile.wordpress.com/                                                              Consolidări.

https://fosile.wordpress.com/Am reușit să-l terminăm după 7 ( șapte) ore și eram rupți amîndoi.

Astăzi l-am sunat și i-am spus să-și facă baie cu vană, nu cu duș, că acolo vin ideile bune.Că mie în vană mi-a venit.

L-am întrebat dacă mai are vreun șanț de făcut.A zis, fericit, că nu.

Păi, măi băiatule, dacă făceam găuri din doi în doi cm cu un burghiu și după aceea luam cu lopata, nu era mai usor?

Mi-a răspuns…&%*$#@#$^%+__(*&^%^&^%$#@^(*&_)*&^%$ !

Poza 204

https://fosile.wordpress.com/

Formațiuni de gresie

Pe drumul care leagă Clujul de Jibou, la Gâlgăul Almașului se găsește Grădina Zmeilor.

Adică formațiuni de gresie sculptată de ploi și vînturi.

Merită vizitată pentru că este amenajat locul.Loc de parcare, loc de  campare, coșuri de gunoi și wc-uri.Balustrade si pavări și culmea, nu se percepe nici o taxă.

E de preferat să fie vizitată înainte să înverzească copacii, căci  cam acoperă unele formațiuni.

https://fosile.wordpress.com/https://fosile.wordpress.com/https://fosile.wordpress.com/https://fosile.wordpress.com/https://fosile.wordpress.com/https://fosile.wordpress.com/Si încă multe altele.

S-ar bloca wordpresul daca le-aș pune pe toate.

Mergeți să vedeți!

Hida

Nu știu de unde îi vine numele.

Hîd= Urît

Ar putea fi de la ceva urît .Mai este în apropiere de Cluj, Apahida.Numele ei vine de la apa hîdă, adică apa urîtă, căci de-a lungul timpului Someșul a fost, datorită inundațiilor catastrofale. un rîu urît.

Oare cît de urîtă să fi fost aceea  și ce a făcut pentru comunitate, încît să-i fie preluată porecla?

Hida este în județul Sălaj și chiar la intrare este o stîncă fără nici o legătură cu restul peisajului.

Localnicii îi spun Stînca dracului și este, nu știu de cînd, arie ocrotită.

Această stîncă  este din gresie  de prin miocen.

https://fosile.wordpress.com/https://fosile.wordpress.com/Si mai este ceva la Hida.

In secolul XIX familia Hatfaludy i-a făcut cadou fiului lor un conac.

Pe vremea comuniștilor a fost sediul IAS și a fost păstrat în stare bună.Apoi a fost retrocedat urmașilor, urmașilor, urmașilor și arată așa

https://fosile.wordpress.com/https://fosile.wordpress.com/